Im Fokus unseres vielseitigen, offenen Ackers steht die Saisonalität
und Regionalität.
Der unkonventionelle Gemüsegarten ist uns eine Herzensangelegenheit.
Wie sagt man so schön: „Back to the Roots!“ = zurück zu den
Wurzeln und unseren Ursprüngen! Dies zeigen wir z. B. durch den
Anbau „alter“ Gemüsesorten die aus den Regalen der Supermärkte
und damit auch von den Ackerflächen verschwunden sind.
Wir möchten verdeutlichen wie in Ergänzung zu den anderen
umliegenden Landwirten Saisonalität und Regionalität gelebt werden
kann.
Saisonales Obst und Gemüse sind für uns Produkte, die von Natur
aus zu bestimmten Zeiten im Jahr reif sind und somit auch nur
dann geerntet werden können. Wer seine Ernährung nach den
Jahreszeiten richtet, isst gesund und umweltfreundlich. Dabei setzten
Sie sich mit den Produkten auseinander und erfahren dabei viel
Freude und Spaß.
Bei uns wird auch der Klimawandel ernst genommen: Sie können
die bei uns vorhandene Gemüsesorten direkt ernten und frisch
Zuhause zubereiten. Je frischer ein Produkt ist, desto höher ist der
Nährstoffgehalt. Neben dem Vitamingehalt ist auch der Geschmack
intensiver. Sie schonen die Umwelt, denn außerhalb der Saison
angebautes Obst und Gemüse hat oft weite Transportwege hinter sich,
die das Klima stark belasten.
Der Luxus von meinLandgut steckt in der Frische, im „do it yourself“
und der Naturwertschätzung.
Um unser Prinzip zu leben setzen wir auf regionale Unterstützung
damit alle nötigen Arbeitsschritte, Unterstützung und Förderung in
einem engen kommunalen Netzwerk belassen bleibt.
Unser Hof ist immer einen Besuch wert und Sie können je nach
Jahreszeit immer etwas Neues entdecken.
Bezahlt wird nach dem Prinzip: „Was ist mir das Geerntete wert?“ Sie
können so Ihren Geldbeutel schonen und stärken gleichzeitig die
heimische Landwirtschaft und den Erhalt von regionalen Produkten.
Wir möchten die Besucher zu Aktivität und zum Umdenken anregen.
Denn die Welt ist endlich und wir möchten ihr noch lange eine Chance
geben, indem wir aktiv etwas ändern – sowohl im Umfeld als auch
bei unseren Familien. Deshalb leben wir selber diesen regionalen
und saisonalen Gedanken.
ERZÄHLT ES WEITER! Wer an unserem Konzept Gefallen
findet, ist herzlich eingeladen.